Anuncis

Per preparar aquesta calçotada comptarem amb la gent de l‘Associació Xicòria que fan horta ecològica i cuina mòbil i l’Associació de Defensa Vegetal Gent del Camp. Tot el menú  està fet amb productes ecològics produïts per ells mateixos i també seran ells i elles els cuiners/es.Per tant, no es tracta només d’una calçotada amb productes ecològics, sinó amb productors que tenen projectes interessants als quals val la pena donar suport i que coneixerem degustant conjuntament la calçotada, la coca de recapte, la salsa romesco, el vi de la terra….Us esperem al Pou de la Figuera a les 14.30 h!

ATENCIÓ: El número de tiquets és limitat, per això us animem a comprar-los als punts de venda o a fer la reserva prèvia al correu tiquetsxcs [arroba] gmail.com

“Malgrat que als pagesos ens costa molt sortir del tros, estem molt motivats/es per venir i recolzar la Fira del Tast!!!“

PUNTS DE VENDA
Adults: 10 euros / Infants: 5 euros

MENÚ

I  Per anar fent boca…(entrants)
Des de les 12 del matí, a la Fira del Tast que se celebrarà al CONVENT SANT AGUSTÍ podrem tastar diferents productes de confiança i compartir el seus secrets amb els seus productors fins a les 14:30h, quan al POU DE LA FIGUERA ens estaran esperant:

II Calçots de la Gent del Camp

Degustarem els calçots cultivats amb els principis de l’agroecologia,  producte clàssic a les hortes d’hivern. En  un any en què la collita ha estat excel·lent, laGent del Camp de comarques tarragonines ha fet un gran esforç  i la terra ha estat generosa.  Amb la mateixa  cura amb què els han conreat , “la gent del camp” ens els cuinaran  amb redoltes i sarments de vinya fent-ho  de la forma tradicional que permet mantenir el gust i la qualitat  que els calçots han anat acumulant. Els acompanyaren amb  salsa romesco d’Aprodisca.  De terres properes ens arriben les ametlles, les avellanes, l’oli de oliva i el tomàquet, ingredients bàsics per a l’excel·lent salsa de romesco que acompanya els calçots. La farà la gent d’Aprodisca (Associació que promou la inserció sociolaboral de les persones amb necessitats específiques de la Conca de Barberà) que ha mantingut la recepta tradicional feta artesanalment.

III Coques  de recapte de Can Pipirimosca
A tota la Mediterrània, les coques, pans i altres suports de blat s’han cuit conjuntament amb les millors verdures de l’horta. A les terres catalanes aquesta combinació de cereals i verdures agroecològiques ha trobat el lloc ideal per prendre en el forn la forma de coques que podrem degustar i de les quals coneixerem els secrets de la seva elaboració.

IV Postres: Torró de xocolata
Gustós cacau i panela (sucre sense refinar ple de nutrients) de comerç just produït per famílies organitzades en cooperatives a l’Equador. Els barregem amb ametlles i  avellanes de les terres tarragonines amb un resultat genial de dolçor per posar punt i final a un àpat solidari en el qual la gent ha rebut salaris dignes…

I tot regat amb

Vi negre jove “jovent” de Llevats salvatges
Vi negre,“anyada 2005”, biodinàmic Torres de Selma
Aigua de garrafes reutilitzables

El Grup de treball contra els Petroaliments* anuncia el tancament de la Setmana de Lluita contra els Transgènics i per la Sobirania Alimentària amb un gran èxit de participació tant a Barcelona com a d’altres ciutats de l’Estat espanyol.

Barcelona, 20 d’abril del 2009

Com a resposta als impactes socials i ambientals generats pel model agrícola industrial en conjunt, i pels cultius transgènics en particular, el Grup de treball contra els Petroaliments* va posar en marxa a Catalunya el passat 14 d’abril la Setmana de Lluita contra els Transgènics i per la Sobirania Alimentària. Aquesta iniciativa s’ha emmarcat en la commemoració del “17 d’abril, Dia Internacional de la Lluita Camperola”, declarat per Via Campesina en homenatge a la matança el 1996 de camperols del “Movimento Sem Terra” per part de la policia brasilera. La Setmana va concloure amb un gran èxit de participació a la trentena d’activitats realitzades a Catalunya.

El 17 d’abril a Barcelona, el Cercavila “Per la Lluita Camperola i la Sobirania Alimentària” va contar amb la participació d’un centenar de persones que van desfilar des del Monument a Colom situat davant del Port fins a Plaça Catalunya. La intenció era cridar l’atenció sobre el paper que juga el Port de Barcelona a nivell europeu pel que fa a l’ingrés d’aliments com la soja transgènica argentina i brasilera així com altres productes que són transportats des de llocs molts allunyats. Aquest tipus de transport, degut a la utilització de combustibles fòssils, implica un preocupant saldo d’emissions de gasos d’efecte hivernacle, de manera que incideix negativament en el Canvi Climàtic. Durant el Cercavila, els manifestants van denunciar també que Catalunya és la segona regió d’Europa amb més cultius transgènics i van assenyalar els greus impactes ambientals i socials (en particular sobre la salut humana) que aquests conreus impliquen tant al Nord com al Sud. Així mateix, en la línia de la crida de Via Campesina, van reivindicar la Sobirania Alimentària i l’agroecologia, com una proposta efectiva i viable per a respondre de manera responsable i urgent, tant a la crisi ecològica global com a l’empobriment i a la fam al món.

La Sobirana Alimentària es contraposa als components essencials de l’actual model agroalimentari industrial: el lliure comerç, els monocultius a gran escala i els paquets biotecnològics que requereixen, el control corporatiu i les grans superfícies de venda d’aliments associades. En totes les fases de producció, aquest model es recolza en una de les industries més contaminants del món, el petroli. S’associa també al saqueig de la terra, l’aigua i les llavors, així com a violacions dels Drets Humans al implicar el buidatge del camp.

El 18 d’abril a Saragossa va tenir lloc una manifestació històrica que va comptar amb la participació de prop de 8.000 persones i més 40 col·lectius de l’Estat espanyol que van exigir al govern central la prohibició dels cultius transgènics. El president de Plataforma Rural, Jerónimo Aguado, va explicar que experts de la Comissió Europea associen l’aparició de noves al·lèrgies i el desenvolupament de tumors cancerigens a algunes varietats transgèniques aprovades pel consum humà. Juan Felipe Carrasco, de Greenpeace, va insistir en l’exigència d’un futur lliure de transgènics i en que l’Estat espanyol està cada vegada més aïllat dins la Unió Europea pel que fa als OMGs. Efectivament, el passat dia 14 Alemanya es va convertir en el vuitè país europeu que prohibeix el cultiu del MON 810, l’única varietat MG aprovada pel conreu a Europa i de la que l’any 2008 es van sembrar unes 25.000 hac. a Catalunya. Per la seva banda, Juan Carlos Simón, agricultor de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), va assenyalar que els transgènics impliquen més dependència dels productors vers les transnacionals. En el mateix sentit es van pronunciar Carme Freire, del Sindicato Labrego Galego, i un representant de la Confédération Paysanne (Francia).

Per altra banda, degut a que l’Estat espanyol és l’únic país europeu que cultiva transgènics a gran escala, durant la Setmana de Lluita es van produir desenes d’actes de protesta a ambaixades i consolats espanyols de diverses ciutats de països de la Unió Europea (Roma, París, Viena, Toulouse, Marsella, Oporto, etc.).

imatge de la cercavila de Barcelona

imatge de la cercavila de Barcelona

* El Grup de treball contra els Petroaliments està conformat per:

Campanya “No et Mengis el Món”, Col·lectiu Repsolmata, Ecologistes en Acció, Educació per a l’Acció Crítica, Enginyeria sense Fronteres, Entesa pel Decreixement, Entrepobles, Grup de Bionegocis, Grup de Suport al MST, Som Lo Que Sembrem, Supermercats No, Gràcies! i Transgènics Fora!


Mónica Vargas y Vicent Boix

La transnacional Danone ha iniciado en España una presumida maniobra de marketing denominada “Juntos Sembramos Vida” (JSV), que pretende reducir la solidaridad al simple hecho de comprar yogures y natillas. Por cada producto Danone que se logre vender en las próximas semanas, la multinacional francesa regalará una semilla para diversos proyectos de Cruz Roja en África. Antes se hacía la digestión con Actimel. Ahora, al mismo precio, se logra cambiar el mundo, o al menos, así se anuncia en la web de la campaña, en letras bien grandes y entre signos de exclamación.

Sin embargo, la crisis alimentaria que pretende combatir JSV, no nace de una falta de producción de alimentos, sino entre otras causas del gran poder corporativo, que en el mundo de la alimentación controla todas las etapas productivas y que poco a poco va eliminando a los pequeños competidores. Y aquí tenemos a Danone, la primera industria lechera intensiva del planeta, la segunda mundial de aguas embotelladas y la segunda en “nutrición infantil”, entre otros “liderazgos”, como el de destruir la ganadería campesina del mundo, asfixiando económicamente a los pequeños productores.

l’article complet aquí